Indicatori ematochimici nella valutazione del benessere nel broiler: attualità e prospettive
Dottoressa Ivonne Laura Archetti (Laboratorio Biochimica Clinica Centro di Referenza Nazionale per il Benessere Animale - Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna
Il benessere Animale è “..un termine che comprende lo “well-being” fisico e mentale dell’animale” (Brambell, 1965) . Un’altra definizione completa è quella di Hurnik del 1988 “ Il benessere animale è uno stato o una condizione di armonia fisica e psicologica tra l’organismo e il suo ambiente caratterizzata dall’assenza di privazioni, stimoli avversi, sovrastimolazioni o qualsiasi altra condizione imposta che influenzi negativamente la salute e la produttività di un organismo”. (Scaricare la presentazione completa (6 pagine 43 Kb) e il file delle imagini (300kb)
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VALUTAZIONE MACROSCOPICA ED ISTOLOGICA DELLE LESIONI PLANTARI DEL POLLO DA CARNE
Grilli G., Gaspari P., Montella L., Gavazzi L., Speri M., Chiari C., Ferrazzi V., Gallazzi D., Lavazza A
L’allevamento dei broilers è un comparto importante del settore dell’allevamento avicolo ma, come in tutti gli allevamenti intensivi, presenta dei punti critici per quanto riguarda il benessere e la salute degli animali. Diversi risultano essere i parametri valutabili per l’individuazione di uno stato di “benessere” ma, spesso, questi parametri sono di difficile applicazione.
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ASPETTI PRATICI PER L’APPLICAZIONE DEL WELFARE IN CAMPO AVICOLO
Dott. Luigi Montella – Dott. Paolo Gandolfi
Benessere nel broiler : prerequisito o valore aggiunto ? : CERTAMENTE PREREQUISITO !
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Ritmi di attività e reattività in polli da carne allevati a differente densità e fotoperiodo
Valentina FerranteIstituto di Zootecnica - Università di Milano)
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Problematiche di di benessere legate all’allevamento dei broilers (Scaricare la presentazione (word) completa 53kb)
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Ibridi a rapido accrescimento
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Densità degli animali;
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Management e attrezzature (lettiera, ventilazione, fotoperiodo)
05 - Effetti delle condizioni di allevamento sulle performance zootecniche del pollo - Prof. Meluzzi
Effetti delle condizioni di allevamento sulle performance zootecniche del pollo da carne e sulla qualità del prodotto
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Prof.ssa Adele Meluzzi
l’interesse verso forme di produzione che tutelino e preservino l’ambiente e lo stato di benessere degli animali di interesse zootecnico.
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Effetti delle condizioni d’allevamento del pollo da carne sulla qualità dell’ambiente interno ed esterno
G. Bonazzi, C. Fabbri, N. Labartino - CRPA Reggio Emilia
CONTENUTI : • Obiettivi; • Materiali e metodi; • Risultati e discussione; • Conclusioni.
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Brazilian broiler production and welfare: facts and myths
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Agricultural Engineering College, State University of Campinas, São Paulo, Brazil Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.
W. Bessei
University of Hohenheim (Farm Animal Ethology and Small Animal Science)
| • History of welfare • Welfare requirements clicca qui per scaricare la presentazione in formato PDF (42 Pagine 707 Kb) |
Un quadro generale sul benessere del pollo da carne Il benessere degli animali e dell’uomo viene percepito in modo soggettivo. Dibattiti inerenti il benessere animale sono emersi via via nei paesi europei con il progredire dell’industrializzazione e dell’urbanizzazione, quando la maggior parte della popolazione si è allontanata dalle campagne e dagli animali di interesse zootecnico. Download tabelle in italiano (300kb) |
PROPOSTA DI DIRETTIVA PER LA PROTEZIONE DEL POLLO DA CARNE: SITUAZIONE ATTUALE E PROSPETTIVE FUTURE
DOTT.SSA ROSALBA MATASSA (FORLI’ 29 MARZO 2007)
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Parte di un più ampio progetto della Commissione europea: “piano d’azione comunitario per il benessere animale 2006 – 2010”
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Circa 2 anni di consultazioni (rappresentanti della produzione, organizzazioni consumatori, associazioni protezionistiche), discussioni e incontri con esperti dei PM (compresa visita in Svezia 2004 per presentazione del sistema di valutazione delle lesini plantari)
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Presentata in sede tecnica al Consiglio dell’UE nel giugno 2005 (semestre presidenza Lussemburgo)
clicca qui per scaricare il testo completo in formato PDF (6 Pagine 54 Kb)
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Working Groups of the European Federation of WPSA (clicca qui per scaricare la presentazione in formato PDF (4 Pagine 272 Kb)
WG 1 - Economics and Marketing - Ir P.L.M. van Horne (Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. )