07 - Aspetti pratici per l'applicazione del welfare - Dr Montella

ASPETTI PRATICI PER L’APPLICAZIONE DEL WELFARE IN CAMPO AVICOLO
Dott. Luigi Montella – Dott. Paolo Gandolfi

Benessere nel broiler :  prerequisito o valore aggiunto ? : CERTAMENTE PREREQUISITO !

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Difficile  fare  delle  considerazioni   sull’impatto  pratico  della  normative   “welfare”  pollo,   anche  perché   è  ancora   a  livello  di  bozza,    costantemente  sottoposta  a  revisioni

Si è così pensato di andare a ritroso, partendo dal macello, dove  l’applicazione  del  D.L. 333 fornisce  già  i  presupposti  operativi  per  l’applicazione  pratica.

La  prima    impressione  è   che  si  tratti  di  una normativa fatta  per  i  mammiferi ed  “adattata” per  mera  analogia ai  volatili. La medesima situazione si evince dal Reg. CE 1/2005: ALL.1, capo 5, sez.2 – … per pollame in caso di viaggi superiori alle 12 ore devono essere disponibili acqua e mangime ? ? ? ALL.1, capo 2, sez. 1, punto 1.2 – si richiede trasporto in posizione eretta ? ? ?   ....

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