05 - Effetti delle condizioni di allevamento sulle performance zootecniche del pollo - Prof. Meluzzi

In Italia è aumentata l’attenzione del consumatore verso la salubrità e la qualità degli alimenti
l’interesse verso forme di produzione che tutelino e preservino l’ambiente e lo stato di benessere degli animali di interesse zootecnico.
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A livello europeo:
direttive per la protezione degli animali e linee guida per il corretto allevamento e trasporto
Norme minime per la protezione delle galline ovaiole Direttiva 99/74 CE
The welfare of chickens kept for meat Production (broilers). Scientific Committee on Animal Health and Animal Welfare (2000)
Minimum rules for the protection of chickens kept for meat production. COMMISSION OF THE EUROPEAN COMMUNITIES (2005) COM Proposal 221 final.
Reg. CE 1/05 Protection of animals during transport

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