Università degli Studi di Milano

Responsabile scientifico

Prof.ssa Silvia Cerolini
Dipartimento VSA
Facoltà di Medicina Veterinaria
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Attività di ricerca
L’attività di ricerca relativa alla biodiversità avicola ed alle strategie di conservazione delle risorse genetiche è svolta da un gruppo di lavoro comune a due Dipartimenti della Facoltà di Medicina Veterinaria: Dipartimento di Scienze e Tecnologie Veterinarie per la Sicurezza Alimentare (VSA) e Dipartimento di Scienze Animali (DSA).
Varie problematiche sono state affrontate e, in generale, gli aspetti genetici e riproduttivi sono stati quelli principalmente studiati. Le ricerche svolte hanno avuto diversi obiettivi che sono elencati in sintesi per le due tematiche.

Genetica
-          Studio della filogenesi, dell’eterozigosi e della variabilità genetica inter-popolazione e intra-popolazione attraverso la valutazione genetica con marcatori.
-          Studio dell’espressione genica (Real Time PCR) e dei relativi polimorfismi genetici in geni collegati alla capacità di adattamento.
-          Valutazione dell’andamento della consanguineità in soggetti con pedigree records.

Riproduzione
-          Studio della performance riproduttiva nei maschi (produzione quanti-qualitativa di seme) e nelle femmine (produzione quanti-qualitativa di uova).
-          Studio dell’efficienza di incubazione.
-          Studio della procedura di crioconservazione del materiale seminale.
Inoltre, si sono studiati caratteri morfologici, produttivi e comportamentali.
La collaborazione con allevamenti privati, commerciali ed amatoriali, ha permesso di svolgere gli studi su diverse razze italiane di pollo; in particolare, la razze considerate sono state la Valdarnese bianca, la Bionda Piemontese, la Bianca di Saluzzo e la Mericanel della Brianza. Inoltre, il Dipartimento VSA ha acquisito nel corso degli ultimi anni diversi soggetti di razza Mericanel della Brianza, unica razza lombarda di pollo esistente, con l’obiettivo di attuare un programma di conservazione della razza. La fase di riproduzione della razza è svolta mantenendo i riproduttori in ambiente controllato presso le strutture del Centro Zootecnico Didattico Sperimentale (Facoltà di Medicina Veterinaria, sede di Lodi) e la fase di allevamento estensivo all’aperto è svolta presso un’azienda agricola convenzionata.

Progetti di ricerca finanziati
MIUR – PRIN 2006. Ottimizzazione della procedura di congelamento in pellets del seme di pollo e faraona e valutazione delle modificazioni qualitative, biochimiche e microbiologiche indotte dalla procedura sui gameti maschili. Responsabile scientifico di unità di ricerca e coordinatore prof.ssa Silvia Cerolini.
MIUR – PRIN 2006. Benessere animale, salute, biodiversità: effetti del gene candidato NR3C1 (recettore glucocorticoidi) in avicoltura. Responsabile scientifico di unità di ricerca e coordinatore prof. Luigi Guidobono Cavalchini.
UNIMI – PUR 2008. Studio del danno cellulare causato dalla procedura di crioconservazione in spermatozoi di galli riproduttori Mericanel della Brianza. Responsabile scientifico prof.ssa Silvia Cerolini.
UNIMI – FIRST 2007. Fecondazione artificiale con seme crioconservato in riproduttori di razza Mericanel della Brianza. Responsabile scientifico prof.ssa Silvia Cerolini.
UNIMI – FIRST 2006. Studio di una procedura di crioconservazione per il seminale di pollo. Responsabile scientifico prof.ssa Silvia Cerolini.

Elenco delle pubblicazioni

1. Bellagamba F., S. Cerolini and L.G. Cavalchini (1993) Cryopreservation of poultry semen: a review. World’s Poultry Science Journal, 49: 157-166.
2. Cassinelli C, Zaniboni L, Mangiagalli G, Cerolini S (2008) Chicken sperm cryopreservation by pellet method: effect of drop volume and thawing procedure. 6^th Biannual Meeting Association Applied Animal Andrology, Budapest, July 12-13 2008, poster presentation, available on CD.
3. Cavalchini L.G. e S. Cerolini (1989) Polli ed altri volatili. in: Miglioramento Genetico degli Animali Domestici, ed. REDA, l'Italia Agricola, 3: 191-197.
4. Cerolini S, Zaniboni L, Cassinelli C, Mangiagalli G, Marelli S. Guidobono Cavalchini L (2009) Phenotypic characterization of Mericanel della Brianza local chicken breed.  XVIII Congresso Nazionale ASPA, giugno 2009. Poster presentation.
5. Cerolini S, Zaniboni L, Mangiagalli MG, Cassinelli C, Marzoni M, Castillo A, Romboli I, Rosato P, Iaffaldano N (2008) Sperm cryopreservation by the pellet method in chickens, turkeys and pheasants – A comparative study. IFGR 2008 Meeting, 3-4 September, London, Avian Biology Research, 1(3): 121.
6. Cerolini S, Zaniboni L, Mangiagalli MG, Gliozzi TM (2007) Effect of glycine on cryopreservation of chicken spermatozoa. Incubation and Fertility Research Group 2007 Meeting, Edimburgh, Avian and Poultry Biology Reviews, 18(2): 65.
7. Cerolini S., Cavalchini LG (1998) Appendice 5 – Avicoltura. In: Evoluzione del patrimonio zootecnico italiano nel corso del XX secolo. Rognoni G, Caroli A., Bagnato A., Gandini G., Annali Accademia Nazionale di Agricoltura, Anno Accademico 191° - V serie: 258-265.
8. Ferrante, V., Marelli, S., Pignattelli, P., Baroli, D., Guidobono Cavalchini, L. (2005). Performance and reactivity in three Italian poultry breeds for organic production. Anim. Sci. Papers and Rep. 15-19 JUNE 2005. (vol. 23, pp. 223-229).
9. Gliozzi TM, Zaniboni L, Cerolini l (2007) Sperm DNA integrity in chicken assessed by comet assay: preliminary results. Incubation and Fertility Research Group 2007 Meeting, Edimburgh, Avian and Poultry Biology Reviews, 18(2): 64.
10. Gliozzi TM, Zaniboni L, Cerolini S (2008) Effect of cryopreservation on sperm DNA integrity in chicken semen. IFGR 2008 Meeting, 3-4 september, London, UK. Avian Biology Research, 1(3): 122.
11. Gravagna, M., Ferrante, V., Marelli, S.P., Mangiagalli, M.G., Baroli, D., Pignattelli, P., Cavalchini L.G., (2004), ‘Bianca di Saluzzo, Bionda Piemontese e Valdarno: accrescimento e reattività’. Avicoltura, 1, pag. 27-32.
12. Guidobono Cavalchini, L., Marelli, S.P., Strillacci, M.G., Cozzi, M.C., Polli, M., Longeri, M., (2007); Heterozigosity analysis of Bionda Piemontese and Bianca di Saluzzo chicken breeds by microsatellites markers: a preliminary study. Italian Journal of Animal Science, 6, suppl. 1, 63-65.
13. Marelli, S.P., (2008) Genetica e Selezione. In Avicoltura e Coniglicoltura, Ed Le Point Veterinaire Italie, Milano: 25-37.
14. Marelli, S.P., Strillacci, M.G., Ferrante, V., Pignattelli, P., Gualtieri, M., Guidobono Cavalchini, L., (2006); Genetic variability of Valdarnese Bianca Chicken breed using microsatellite markers. World Poultry Science Journal, 62, suppl., 207-208
15. Marelli, S.P., Strillacci, M.G., Gualtieri, M., Pignattelli, P., Guidobono Cavalchini, L. (2005); Genetic Characterization of three traditional Italian chicken breeds by microsatellite markers. 4th European Poultry Genetic Symposium. Dubrovnik 6-8 October 2005. (pp. 25).
16. Marelli, S.P.,Cozzi, M.C., Ferrante, V., Lolli, S., Longeri, M., Guidobono Cavalchini, L., (2008); Growth, performance, reactivity and gene sequence analysis in three traditional Italian chicken breeds. World Poultry Science Journal, 64, suppl. 2, 548.
17. Marelli S.P., Cozzi M.C., Strillacci M.G., Pertica G., Polli M., Longeri M., Guidobono Cavalchini L.; 2009; Population structure analysis in some Italian chicken breeds; Proceeding of the XVIII ASPA Congress, Palermo; in corso di stampa
18. Strillacci, M.G., Marelli, S.P., Cozzi, M.C., Polli, M., Gualtieri, M., Cristalli, A., Pignattelli, P., Longeri, M., Guidobono Cavalchini, L., (2008); Biodiversity in Valdarnese Bianca chicken: a preliminary study. British Poultry Scince, submitted.
19. Zaniboni L, Cassinelli C, Mangiagalli G, Cerolini S (2008) Sperm quality changes during equilibration time at 4 °C before cryopreservation of chicken semen. 6^th Biannual Meeting Association Applied Animal Andrology, Budapest, July 12-13 2008, poster presentation, available on CD.
20. Zaniboni L, Cassinelli C, Mangiagalli G, Cerolini S (2009) Chicken sperm cryopreservation by the pellet method: study on sperm working concentration. XVIII Congresso Nazionale ASPA, giugno 2009. Poster presentation.
21. Zaniboni L, Mangiagalli MG, Tona S, Cerolini S (2006) Reproductive parameters of the Italian local chicken breed Mericanel della Brianza. XXII European Poultry Conference, Verona Italy. , World’s Poultry Science Journal, vol. 62, Supplement: 535 abstract.