Utilizzo delle farine di insetto in avicoltura: stato dell’arte e potenzialità

Prof. Achille Schiavone
Università di Torino

Nuova fonte proteica per l’alimentazione avicola 

• Proteine in elevata quantità e di elevata qualità
• Bassa competitività con l’alimentazione umana
• Riduzione della contaminazione ambientale

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