Università degli Studi di Padova

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Responsabile scientifico

Prof. Martino Cassandro
Dipartimento di Scienze AnimaliFacoltà di Agraria e di Medicina Veterinaria
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Attività di ricerca

Il gruppo di lavoro del Dipartimento di Scienze Animali dell’Università degli Studi di Padova impegnato nella conservazione e valorizzazione delle specie avicole si occupa principalmente di conservazione “in situ” ed “ex situ” di risorse genetiche avicole in collaborazione con Veneto Agricoltura, l’agenzia regionale per il settore primario della Regione Veneto.

Nello specifico, l’attività del gruppo si è concentrata sulle seguenti attività di ricerca:

1 – Gestione (ri-)produttiva: messa a punto di un piano di conservazione assistito da marcatori molecolari (denominato Co.Va.) per la salvaguardia di razze avicole locali (polli, anatra, tacchini e faraone) mirato al contenimento dell’incremento di consanguineità e al monitoraggio e possibile miglioramento delle prestazione (ri)produttive.

Progetto CO.VA.
Interventi per la conservazione e la Valorizzazione di razze avicole locali Venete.

Veneto Agricoltura ha attivato per conto della Regione Veneto un progetto avicolo mirato alla salvaguardia di razze autoctone venete. L'intervento denominato Conservazione e Valorizzazione di razze avicole Venete (CO.VA.), prende in considerazione alcune delle razze che per aspetti storici, socio-culturali e potenzialità produttive, sono state giudicate interessanti e meritevoli di tutela e valorizzazione.

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2 – Caratterizzazione genetica mediante l’uso di marcatori molecolari delle popolazioni con particolare riferimento ai parametri di variabilità genetica, eterogizosità attesa ed osservata, consanguineità e parentela molecolare, grado di differenziazione genetica.

3 – Analisi Proteomica: studio della composizione e dell’espressione proteica nella carne di avicolo (ad esempio per lo studio e la caratterizzazione di genotipi diversi o per valutare gli effetti di diversi sistemi di allevamento)

4 - Qualità dei prodotti: caratterizzazione qualitativa dei prodotti (carne e uova) dei genotipi autoctoni al fine di caratterizzarne le peculiarità e le potenzialità per una loro valorizzazione e legame con il territorio di produzione.

Progetti di ricerca finanziati

Regione Veneto anni 2002-2009. Titolo:Conservazione e Valorizzazione di razze avicole venete (progetto Co.Va.). Responsabile scientifico: prof. Martino Cassandro.

MIUR ex60% anno 2003. Titolo: Caratterizzazione genetica e produttiva di razze autoctone di pollo allevate in diversi ambienti d'allevamento semi estensivo. Responsabile scientifico: prof. Martino Cassandro.

UNIPD - Assegno di ricerca 2007. Titolo: Studio e salvaguardia della biodiversità animale tramite analisi molecolari ed utilizzo di opportuni strumenti statistici. Responsabile scientifico: Prof. Martino Cassandro.

UNIPD – Progetto di Ateneo 2008. Titolo: Applicazioni di analisi proteomiche per la caratterizzazione della carne avicola. Responsabile Scientifico: Prof. Martino Cassandro.

Elenco delle pubblicazioni

DE MARCHI M, ZANETTI E, MOLETTE C, REMIGNON H, CASSANDRO M. (2008). Meat quality traits and proteomic comparison of Padovana, Pèpoi, and Ermellinata di Rovigo indigenous italian breeds of chicken. In: Handbook of the XXIII World's Poultry Congress. XXIII World's Poultry Congress. Brisbane Convention and Exhibition Centre. 30 June - 4 July 2008. (vol. Supplement). BRISBANE: (AUSTRALIA).
ZANETTI E, DE MARCHI M, DALVIT C, CASSANDRO M. (2008). An application of an in situ marker assisted conservation scheme in poultry. In: Handobook of the XXIII World's Poultry Congress. XXIII World's Poultry Congress. Brisbane Convention and Exhibition Centre. 30 June - 4 July 2008. (vol. Supplement). BRISBANE: (AUSTRALIA).
ZANETTI E, C. DALVIT, M. DE MARCHI, M. BARUCHELLO, CASSANDRO M. (2007). Monitoring genetic diversity in italian local chicken populations involved in a marker assisted conservation plan. In: Proceeding of the 5th European Poultry Genetic Symposium. 5th European Poultry Genetics Symposium. BRAEDSTRUP. 26-28 September 2007. (pp. 104). BRAEDSTRUP: WPSA Working groups 3 "Breeding and Genetics" (DENMARK).
ZANETTI E, DALVIT C, DE MARCHI M, CASSANDRO M. (2007). Genetic diversity of six italian local chicken breeds. In: Book of Abstract of the 58th Annual Meeting of the European Association for Animal Production. Annual Meeting of the European Association for Animal Production. Dublin, Ireland. 26-29 August 2007. (vol. 13, pp. 76). ISBN/ISSN: 978-90-8686-045-6/1382-6077. WAGENINGEN: Academic Publishers (NETHERLANDS).
E. ZANETTI, M. GERVASO, C. DALVIT, CASSANDRO M. (2007). Genetic diversity in some local chicken breeds using microsatellite markers. ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE. vol. 6 - Supplement 1, pp. 225-227 ISSN: 1594-4077.
ZANETTI E, C. DALVIT, M. DE MARCHI, R. DAL ZOTTO, CASSANDRO M. (2007). Genetic characterization of italian chicken breeds using a panel of twenty microsatellite markers. POLJOPRIVREDA. vol. 13, pp. 197-200 ISSN: 1330-7142.
DE MARCHI M, DALVIT C, TARGHETTA C, CASSANDRO M. (2006). Assessing genetic diversity in indigenous Veneto chicken breeds using AFLP markers. ANIMAL GENETICS. vol. 37, pp. 101-105 ISSN: 0268-9146, ISI:000236177000002.
DE MARCHI M, DALVIT C, ZANETTI E, CASSANDRO M. (2006). Analysis of performance and reproductive traits of the padovana chicken breed involved in a conservation programme. WORLD'S POULTRY SCIENCE JOURNAL. vol. Supplement 205, pp. 1-5 ISSN: 0043-9339.
SOATTIN M, BARCACCIA G, CASSANDRO M., BITTANTE G. (2006). Chicken DNA fingerprinting with molecular markers designed on interspersed repeats. In: Book of Abstracts of the 57th Annual Meeting of the European Association for Animal Production. 57th Annual Meeting of the European Association for Animal Production. Antalya - Turkey. 17-20 September. (vol. 12, pp. 104). ISBN/ISSN: 1382-6077. WAGENINGEN: Academic Publishers (NETHERLANDS).
ZANETTI E, DE MARCHI M, DALVIT C, DAL ZOTTO R, CASSANDRO M. (2006). Productive and reproductive traits of three different Italian poultry species involved in an in-situ conservation program. ACTA AGRARIA KAPOSVÁRIENSIS. vol. 10 No 2, pp. 215-222 ISSN: 1418-1789.
DE MARCHI M., CASSANDRO M., LUNARDI E., BALDAN G., SIEGEL P.B. (2005). Carcass characteristics and qualitativie meat traits of the Padovana breed of chicken. INTERNATIONAL JOURNAL OF POULTRY SCIENCE. vol. 4 (4), pp. 233-238 ISSN: 1682-8356.
DE MARCHI M., CASSANDRO M., TARGHETTA C., BARUCHELLO M., NOTTER D.R. (2005). Conservation of poultry genetic resource in the Veneto region of Italy. ACS. AGRICULTURAE CONSPECTUS SCIENTIFICUS. vol. 37, pp. 63-74 ISSN: 1331-7768.
DE MARCHI M, CASSANDRO M., TARGHETTA C, BARUCHELLO M, NOTTER D.R. (2005). Conservation of poultry genetic resource in the Veneto region of italy. ANIMAL GENETIC RESOURCES INFORMATION. vol. 37, pp. 63-74 ISSN: 1014-2339.
DE MARCHI M, DALVIT C, TARGHETTA C, CASSANDRO M. (2005). Assessing genetic variability in two ancient chicken breeds of Padova area. ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE. vol. 4, pp. 151-153 ISSN: 1594-4077, ISI:000234806500030.
CASSANDRO M., TARGHETTA C., DE MARCHI M., DALVIT C., BARCACCIA G., BITTANTE G. (2005). Dna fingerprinting characterization of 4 Italian poultry species. Plant & Animal Genome XIII. January 15-19. (pp. 210). The International Conference on the Status of Plant & Animal Genome Research - Final Abstract Guide. San Diego, California, USA.
DALVIT C., TARGHETTA C., DE MARCHI M., SOATTIN M., BARCACCIA G., CASSANDRO M. (2005). Description and comparison of software for population genetics analyses based on molecular markers. XLIX Annual Congress - Società Italiana di Genetica Agraria. Potenza, 12 - 15 September 2005. (vol. 1, pp. 00-01).
SOATTIN M., BARCACCIA G., CASSANDRO M., TARGHETTA C., DALVIT C., BITTANTE G. (2005). Chicken DNA Fingerprinting with M-AFLP and S-SAP markers designed on satellite genomic regions. XLIX Annual Congress - Società italiana di Genetica Agraria. Potenza, 12 - 15 September 2005. (vol. 1, pp. 01-02).
TARGHETTA C, DALVIT C, BARUCHELLO M, CASSANDRO M. (2005). Application of AFLP molecular markers to genetic characterisation of duck (Anas platyrhyncos), turkey (Meleagris gallopavo) and helmeted guinea fowl (Numida meleagris) Veneto breeds. ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE. vol. 4, pp. 109-111 ISSN: 1594-4077, ISI:000249534600036.
CASSANDRO M., DE MARCHI M., BARUCHELLO M. (2004). Environmental adaptability and stability for reproduction traits of local chicken breeds. ACTA AGRICULTURAE SLOVENICA. vol. Supplement, Number 1, pp. 201-207 ISSN: 1581-9175.
DE MARCHI M., TARGHETTA C., CONTIERO B., CASSANDRO M. (2003). Genetic traceability of chicken breeds. ACS. AGRICULTURAE CONSPECTUS SCIENTIFICUS. vol. 68, No. 4, pp. 255-259 ISSN: 1331-7768. AGRICULTURAE CONSPECTUS SCIENTIFICUS.